啤酒花是一種重要的傳統(tǒng)中藥，也是釀造啤酒的重要原料，其中α-酒花酸和β-酒花酸是酒花苦味的主要來源，因其獨(dú)特的使用價(jià)值而成為研究的熱點(diǎn)。
        α-酒花酸的成分主要包括葎草酮、異葎草酮、異葎草酮B、類葎草酮、聚葎草酮，主要分布在植物的果柄、花軸、苞片和花片等部分。
        β-酸的成分主要包括蛇麻酮、類蛇麻酮、聚蛇麻酮等，占新鮮酒花酸的5%~11%。β-酸的苦味不及α-酸，大約是其的1/9，防腐能力也比α-酸低，約為其的1/3。

【中文名】啤酒花酒花酸浸膏&啤酒花浸膏粉

【別    名】酒花提取物 酒花酸 

【英 文 名】European Hop Spike Extract、Hops Extract（TianHerb）

【植物來源】西安天寶生物啤酒花浸膏、浸膏粉來源于為大麻科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序，夏秋季雌花序成熟時(shí)摘下，曬干。

【規(guī)    格】啤酒花浸膏 酒花酸30% 40%

           啤酒花浸膏粉10% 20%

【外    觀】啤酒花浸膏 酒花酸30% 40%：棕色浸膏狀，具有啤酒花特有的香味。

                         啤酒花浸膏粉10% 20%：黃棕色精細(xì)粉末。

【檢測方法】UV

【主要應(yīng)用】啤酒花浸膏主要應(yīng)用于啤酒發(fā)酵，浸膏粉主要應(yīng)用于面包、日化用品、化妝品等方面。

【應(yīng)用領(lǐng)域】食品、保健品、化妝品等。

【相關(guān)產(chǎn)品】啤酒花黃酮、啤酒花浸膏、啤酒花浸膏粉、啤酒花黃腐酚、啤酒花8-異戊烯基柚皮素、異黃腐酚等。