茶多酚（Tea polyhenols）是一種從茶葉中提取的純天然復合物，可分為黃烷醇類、羥基-[4]-黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中以兒茶素（Catechin, 屬黃烷醇類）最為重要，約占多酚類總量的60-80%；兒茶素類主要由EGCG、GEC、GCG、ECG等幾種單體組成。兒茶素類化合物因多含酚性羥基，故極易發生氧化、聚合、縮合等變化，決定其具有比BHA、BHT、VE等更優良的能力。 

        茶多酚在pH4-8穩定，遇強堿、強酸、光照、高熱及過渡金屬易變質。 安全性評價：無毒。  
        茶多酚廣泛應用于藥品、食品、固體飲料及化妝品等行業。

【中  文  名】茶多酚

【英  文  名】Tea polyhenols

【植物來源】天寶生物茶多酚來源于

【規        格】50% 98%

【檢測方法】UV

【CAS NO.】84650-60-2

【理化性質】茶多酚為淡黃色粉末，味澀，易溶于溫水,甲醇、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂，不溶于氯仿、苯等有機溶制，有吸濕性。

【應用領域】食品、保健品、固體飲料、茶飲料等。

【相關產品】葡萄籽原花青素，白藜蘆醇，番茄紅素，蝦青素，石榴多酚等。