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西安天寶生物科技有限公司!

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啤酒花提取物生成廠家
瀏覽: 發布日期:2023-03-23
西安天寶生物科技有限公司,位于西安高新技術產業開發區,南鄰秦巴山脈豐富的天然中草藥庫,人杰地靈,物華天寶。
我們專業從事天然產物的研發、生產和銷售;致力于中草藥天然產物的現代化提取和農業產業化事業,公司專業為功能性食品、營養補充劑、保健用品、化妝品、藥品及飼料行業提供優質穩定、安全可靠的活性物質。
天寶生物,有中科院微生物博士,留學營養學博士,西北大學及陜西師范大學中藥學數位教授長期提供技術支持與指導,并參與產品的工藝研究,技術革新,天寶生物工廠占地20余畝,擁有先進的萃取、柱層析、反應釜,濃縮、干燥、檢測等設備,年可加工中藥材原料3000多噸,成品300余噸。
       1079年,德國人在釀制啤酒時添加了酒花,從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。從此后,酒花被譽為“啤酒的靈魂”,成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。
喜冷涼,耐寒畏熱,生長適溫14~25℃,要求無霜期120天左右。長日照植物,喜光,全年日照時數需1700~2600小時。不擇土壤,但以土層深厚、疏松、肥沃、通氣性良好的壤土為宜,中性或微堿性土壤均可。穗狀花序橢球形,長2.5~3cm,直徑1.5~2.5cm。苞片復瓦狀排列,約至45枚,多散落,廣卵形或卵狀披針形,鈍尖,少數漸尖,基部卷迭。表面棕色或棕紅色,內表面葉脈明顯向上突起,基部包裹一枚果實,類球形,表面具縱棱,具短尖;外表面基部附著紅色粉狀顆粒。
運用: 健胃消食,化痰止咳,抗癆,。用于食欲不振,腹脹,肺結核,胸膜炎,失眠,癔病,浮腫,膀胱炎。
用途 苦味劑。主要用于啤酒,亦可煮汁后加入發酵面團,烤制面包。
在啤酒釀造中,酒花具有的作用:
1、使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒無需添加有毒的防腐劑。
2、形成啤酒優良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優良的酒花和麥芽,能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。
3、有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中,由于酒花添加,可將麥汁中的蛋白絡合析出,從而起到澄清麥汁的作用,釀造出清純的啤酒來。
近年來,我國新疆產的酒花異軍突起,成為世界優良酒花之一。
如果您有啤酒花提取物(黃腐酚)的需求,可以聯系我們哦,我們是專業啤酒花提取物的生產廠家.

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